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【专业抽考】2015-2016学年度成都市中等职业学校学生专业技能抽查考核方案(二)

成都职教2020-11-29 06:37:33

高星级饭店运营与管理专业学生技能抽查考核方案


根据成都市教育局《关于开展2015-2016学年度中等职业学校学生专业技能抽查考核的通知》文件精神,为推动我市中职学校高星级饭店运营与管理专业建设,进一步提高该专业的教学质量,提升专业学生技能水平,全面实现中职高星级饭店运营与管理专业高素质技术、技能服务型人才的培养目标。在科学调研、系统分析基础上,结合我各中职学校市高星级饭店运营与管理专业课程开设情况,特制定本抽查考试实施方案。


一、抽考对象

全市具备办学资质的公民办中等职业学校高星级饭店运营与管理专业2017届(高二年级)学生。市教育局职成处从各校学生学籍库中调取抽考专业全部学生信息,学校要严格按照学籍中该专业全部学生人数组织学生在规定的时间、地点参加抽查考核,如学生因伤病等原因无法参考的,学校要事先向市教育局职成处提出申请,并附医院证明。

被抽查学生凭本人身份证原件(或派出所证明)或学生证参加抽查,否则按不合格论处。


二、抽考时间

2015年12月


三、抽考项目及内容

(一)抽考项目:理论抽考+技能抽考

1.理论抽考:行业知识笔试(闭卷考试),考试时间为40分钟。

内容:在专业基础知识基础上,强化对学生关于安全意识、应急处理、操作标准、案例分析等内容的考察,以单选、判断题、排序等题型呈现,注重对学生在复杂职业情境中实践智慧的养成和全面培养学生面向职业岗位业务能力及职业素养的考核。

2.技能抽考:6分钟内。内容包括酒店餐饮、客房服务基本技能

具体形式为:仪容仪表展示(1分钟内)+ 客房服务技能展示(2分钟内)+餐饮服务技能展示(3分钟内)

(二)考核内容

模块一:技能操作考核模块

子模块

考核项目

具体内容

考核方式

职业形象

职业妆容与服饰

1.脸部、四肢、发型等职场面容的修饰和技巧;

2.酒店服务工作妆目的、要求和技巧;

3.酒店服务场所着装的原则与搭配技巧。

现场仪容仪表展示

客房服务基本技能

装放枕头

两分钟内装完放好两个枕头,并回到床尾

实践操作

餐饮服务基本技能

餐巾折花

三分钟内折叠四种盘花,其中包括一种主位花;准确报花名并规范摆放在展示盘中。

实践操作


模块二:酒店服务专业知识考核模块

子模块

考核项目

具体内容

考核方式

专业基础知识

行业基本常识

1.酒店的基本涵义

2.酒店主要部门职责与工作流程

笔试

餐饮服务与管理

1.餐饮服务基本要求与流程

2.餐饮服务常见菜肴搭配

3.餐饮服务常见酒水知识

4.餐厅宴会服务基本要求与工作流程

笔试

客房服务与管理

1.客房的类型与特点

2.客房清扫的程序、标准和要求

3.客房优质服务的含义、标准与实现途径

4.客房用品维护、补充与管理

笔试



四、抽考命题依据

(一)餐厅服务员、客房服务员国家职业标准

(二)酒店餐厅、客房服务技能要求

(三)四级餐厅服务员、四级客房服务员工作技能要求(中级)

(四)成都市中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学计划和教学指导意见要求

(五)成都市中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的条件和学生的现状。


五、抽考要求

(一)各区、市、县教科室要高度重视学生专业技能抽查工作,确保专业技能抽查所需设施设备、凭证等物品到位,以保证技能抽查工作的顺利进行。

(二)各学校要切实加强学生专业技能训练,提高学生技能水平。

(三)抽查过程中,应严格遵守有关规定,被抽查学生应持规定的有效证件准时进场,不得无故拖延;禁止携带不符合规定的资料、工具、食品等进入抽查测试地点,严禁作弊行为。


六、附件

(一)高星级饭店运营与管理专业技能抽考流程

(二)高星级饭店运营与管理专业技能抽考审核表

(三)高星级饭店运营与管理专业技能抽考考务安排

(四)高星级饭店运营与管理专业技能抽考笔试样题



附件1:

高星级饭店运营与管理专业技能抽考流程

1.考生按考号顺序6人一组候场。

2.考生在《审核表》上填写好姓名、考号,按考号顺序排成一列有序进入考场。

3.考生向考官行礼、入座。

4.第一位考生起立向主考官递交小组所有考生《审核表》,然后在进入考核场地。

5.考生分为3人一组分别进行餐巾折花和客房装放枕头操作展示。

6.两组考生交换场地和操作展示项目,进行现场操作展示。

7.考试完毕,本组考生离场,下一组考生进场。


附件2:

高星级饭店运营与管理专业技能抽考

口布折花项目抽考评分表

学校: 学生姓名: 班级: 抽考号码:

序号

项目

评分标准

配分

得分

1

折花地点

在干净的大圆盘或托盘背面折花

2


2

手 法

折花手法正确,用三种或以上手法完成

4


3

放花方法

放入展示盘方法正确,讲究卫生

2


4

花形朝向

观赏面朝向客人

4


5

折花造型

单花造型美观

8


6

主位花

主位花突出

2


7

报花名

折好花型并准确报花名

9


8

总体印象

动作规范、优雅,整体效果好

2


在规定时间内完成

2


合计

35分


评委签名:____________

年 月 日


高星级饭店运营与管理专业技能抽考

中式铺床—装放枕头项目抽考评分表

序号

项目

评分内容

配分

得分

1

仪容仪表

着装、鞋袜符合岗位要求,女生化工作妆

5


2

整理准备

整理枕芯、枕套

2


3

套枕头

在准备台或在床上装枕头

2


抖枕套

2


拿枕芯位置前端1/3处

2


装枕塞角、四角饱满

4


处理枕口规范、平直

4


枕面平整充实

4


4

放枕头

枕头放位准确

4


枕口背向床头柜

2


5

总体印象

动作规范优雅,整体效果好

2


在规定时间内完成

2


合计

35分


评委签名:____________

年 月 日


附件3:

高星级饭店运营与管理专业技能抽查考核

考务安排

二、考场布置

(一)理论笔试考场:每个考室内30张桌子和凳子,供30位考生使用。如图所示:

(二)技能操作考场

1.抽考学校设置检录台,学生凭附有本人近照的学生证件(含校牌、学生证等)或身份证参加考试。

2.餐饮服务及客房服务考场合并设置为一个考场,准备物品如下:

(1)条形桌6张(规格:大于1M X 40CM),干净托盘或大圆盘6个,餐盘24个,口布60张(口布折叠成条形,统一整齐摆放在桌子一侧备考);

(2)中式床三张(将床包紧,备考),枕芯12个,枕套12个(枕套及枕芯大小配套)

(3)各抽考学校配置三名工作人员现场协助,准备秒表三只、笔记本电脑一台、计算器两个。

3、设施设备及用品规格



餐巾规格 1



餐盘规格 2


枕芯规格 3



枕套规格 4



床的规格



二、人员安排

(一)抽考学生需参加参加理论、餐饮技能、客房技能三项考试。

(二)笔试:考场布置及监考人员2人

(三)技能考核:每间考室设考官5人(其中组长1名,餐饮考官2名,客房考官2名);考场设一个候考区,配备催场引导人员1人。


附件四:

高星级饭店运营与管理专业技能抽查考核

笔试样题


2015-2016学年度成都市高星级饭店运营与管理专业抽考样题

A卷(本卷90题,每题1分,共90分)


餐饮科目

一、单项选择题

1.表面焦黄.外层呈粉红色,中心为红色,装盘不见血,但切开后断面有血流下的是( )

A.一成熟 B.三成熟 C.五成熟 D.七成熟 E.全熟

2.啤酒的麦芽汁浓度一般在( )

A.2%--13%之间 B.3%--14%之间 C.5%--16%之间 D.7%--18%之间

3.下列不属于客房送餐特别服务的是( )

A.饮料服务 B.酒会服务 C.生病客人送餐服务 D.为VIP服务

4.我国星级饭店餐饮收入约占饭店总收入的( )

A.1/3 B.20% C.2/5 D.65%

5.( )让人们在就餐过程中体验特殊经历。

A.快餐厅 B.明档型餐厅 C.高级西餐厅 D.主题餐厅

6.( )适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。

A.英国金酒 B.荷兰金酒 C.威士忌酒 D.白兰地酒

7.我国清香型白酒的代表是( )

A.广西桂林三花酒 B.贵州董酒 C.山西汾酒 D.江苏洋河大曲

8.客人取菜用的餐盘放在自助餐台最前端,一般( )个一叠。

A.5 B.10 C.15 D.20

9.( )是宴会部面积最大的活动场所,功能齐全。

A.高级西餐厅 B.咖啡厅 C.中餐厅 D.大型多功能厅

10.( )托盘主要用于递送账单和信件等。

A.大圆 B.长方形 C.中圆 D.小圆

11.( )是最基本的餐由折花手法,几乎所有折花都会用到。

A.折叠 B.推折 C.卷 D.翻拉

12. 人受伤后可以用白酒来消毒,是因为酒的成分里含有 ( )

A.甲醇 B.乙醇 C.丙醇 D.丁醇

13.轻托所托的重量一般在( )

A.5千克 B.10千克 C.15千克 D.20千克

14.西餐传入中国是在( )之后。

A.郑和下西洋 B.鸦片战争 C.新中国成立 D.改革开放

15.“百威”是( )拥有的世界著名啤酒品牌。

A.中国 B.德国 C.美国 D.英国

16.以下不属于鸡尾酒调制方法的是( )

A.兑和法 B.摇和法 C.调和法 D.搅拌法

17.以下不属于宴会预订的方式的是( )

A.电话预订 B.代理预订 C.面谈预订 D.传真预订

18.宴会座次安排中,主人的右侧通常安排的嘉宾是( )

A.第一主宾 B.第二主宾 C.副主人 D.陪同

19.大型宴会摆放冷盘的时间为开餐前( )

A.半小时 B.15分钟 C.一小时 D.五分钟

20.西餐宴会开始前五分钟要为客人摆放( )

A.餐刀.餐叉 B.餐巾 C.冰水 D.面包.黄油

21.1盎司约为( )

A.35ml B.20ml C.28ml D.24ml

22.宴会服务中,如遇儿童客人,则不应( )

A.提供婴儿椅 B.提醒家长注意安全 C.给孩子零食吃 D.将易碎餐具挪开,远离儿童

23.下列不属于西餐宴会台型设计形式的是( )

A.“一”字型 B.“U”字型 C.“E”字型 D.弧型

24.中餐宴会分菜的常见方法有( )

A.转盘式分菜 B.旁桌式分菜 C.各客式分菜 D.ABC均是

25.客人进餐过程中,当烟缸内的烟头超过( ),必须及时更换。

A.3个 B.1个 C.2个 D.4个


二、判断正误题

1.轻托所托的重量一般在10千克。( )

2.“百威”是我国拥有的世界著名啤酒品牌。( )

3.大圆托盘主要用于递送账单和信件等。( )

4.我国清香型白酒的代表是贵州董酒。( )

5.卷是最基本的餐由折花手法,几乎所有折花都会用到。( )

6.我国星级饭店餐饮收入约占饭店总收入的1/3。( )

7.西餐传入中国是在新中国成立之后。( )

8.啤酒的麦芽汁浓度一般在2%--13%之间。( )

9.大型多功能厅是宴会部面积最大的活动场所,功能齐全。( )

10.荷兰金酒适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。( )

11.鸡尾酒由基酒.辅料.配料和装饰物组成。( )

12.西餐宴会是西方国家举行的宴会。( )

13.兑和法是鸡尾酒调制的基本方法之一。( )

14.当客人无时间前往餐厅预订宴会时,可以采用电话或传真预订方式。( )

15.宴会座次安排中,通常副主人的位置在主人的对面。( )

16.当接到宴会通知单后,餐厅服务员应做到“三知”、“三了解”。( )

17.大型宴会开始前十五分钟左右摆放冷盘。( )

18.西餐宴会开始前十分钟将面包.黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。( )

19.中餐宴会台形布局通常采用“中心第一、先左后右、高近低远”的原则。( )

20.按宴会性质,通常将宴会划分成国宴、家宴、寿宴、喜宴、团体宴会等。( )

客房科目

一、判断正误题

1.客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品,应立即向公安部门报告.。( )

2.火灾是客房常见安全事故之一。 ( )

3.如果客人物品被盗,楼层服务员须第一时间与公安部门联系。( )

4.客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。( )

5.客人醉酒后在楼层吵闹或损坏物件,客房服务员应立即对其强行制服.。( )

6.阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。 ( )

7.如果住客需要,客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。( )

8.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。( )

9.若电视机长期不用,要拔下电源插头。 ( )

10.如果看见"DND"挂牌,客房服务员应立即为客人清扫房间。( )

11."Turn-Down Service"是表示夜床服务。 ( )

12."Check-Out Room"表示"住客房"。( )

13.客房产品与一般产品不同,客人购买的不仅是一段时间的使用权,而且还有所有权。( )

14.使用空调器时,不要堵塞吹风口和吸入口,否则会给空调增加负担。 ( )

15.客房的硬件和软件都应达到相当的规格标准,才能使客人有舒适方便感。( )

16.床垫应有良好的通风性能,否则易受潮和发霉。 ( )

17.客房产品在软件方面,要求客房服务与硬件配套,各项服务要优质高效。( )

18.客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管。 ( )

19.清洁剂的发放一般由专门的客房服务员负责,每天上班前作补充. ( )

20.在选择清洁设备时,应考虑其安全性与方便性。 ( )


二.单项选择题

1.清扫整理客房时,在完成了清理杯子.烟灰缸和垃圾这一工程序后,接下来的工作是( )

A.撤换床上用品 B.整理床铺 C.除尘除迹 D.补充房间用品

2.夜床服务通常在晚上( )以后开始,或者按服务台的要求进行。

A.5时 B.6时 C.7时 D.8时

3.下列哪一种物件在擦拭时只能使用干抹布。( )

A.房门 B.酒柜 C.梳妆镜 D .地灯.台灯

4.一般饭店住宿客房退房的时间为( )。

A.18:00 B.16:00 C.14:00 D.12:00

5.下列客房的基本状态中,可以对外出售的房态是( )。

A.C/O B.V/C C.MUR D.E

6.客房清扫的基本方法正确的一项为( )。

A.先卫生间后卧室 B.从上到下 C.从外到里 D.干湿不分

7.对客房进行清扫前敲门,第一次无应答时,敲第二次时一般应隔( )秒。

A.5秒 B.10秒 C.15秒 D.20秒

8.清扫客房时,必须把房门开着是为了( )。

A.表示退房 B.表示在清扫 C.表示客人不在 D.表示常住房

9.客房清洁卫生的生化标准,通常是由( )的有关人员到饭店作定期或抽样测验与检验。

A.环境保护局 B.质量技术监督局 C.卫生防疫站 D.医院

10 .在我国旅游饭店建筑结构中,客房的建筑面积一般占总面积的( )以上。

A.40% B.50% C.6o% D.70%

11.服务员打扫客房时,必须轻敲客房门,并说"( )"。

A.Is there anybody inside B.Turn Down Service

C.Housekeeping. May I come in D.I'm room attendant.

12. 清洁大面积的地毯用( )最佳。

A.直立式吸尘器 B.吸立式吸尘器 C.混合式吸尘器 D.高压喷水机

13.话务员必须在总机铃响( )之内应答电话。

A.4声 B.3声 C.2声 D.5声

14.( )是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。

A.空房 B.普通住人房 C.住客房 D.挂有"MUR"牌的房间

15.( )主要负责洗涤客房,餐厅布草及员工制服,并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。

A.洗衣房 B.布草房 C.制服房 D.洗烫房

16.在饭店里,英文缩写"OCC"表示( )。

A.客人正在住用的房间 B.客人已结账并已离开的客房

C.客房已被租用,但住客昨夜未归 D.长期由客人包租的房间

17.英文"Turn Down Service"是指( )。

A.夜床服务 B.小整服务 C.送餐服务 D.做房服务

18.( )一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫。

A.空房 B.准备退房的房间 C.无行李房 D.清扫房

19.( )是进行计划卫生质量控制首先要完成的工作。

A.重视培训 B.制订质量标准 C.加强计划性 D.加强检查督导

20.( )不属于客房消耗物品。

A.宣传用品 B.烟灰缸 C.茶叶 D.火柴

21.查房时,发现烟缸内有未熄灭的烟头,服务员( )。

A.不必理会 B.应立即熄灭 C.查房后扔掉 D.应扔进废纸篓

22.客人称病或认为客人病时,下面哪种行为是禁止的。( )

A.给客人对症下药 B.报告上级 C.请医生 D.不管客人

23.我国旅游涉外饭店星级标准规定,标准间客房面积不能少于( )平方米。

A.14 B.15 C.16 D.17

24.与客人谈话时,哪种做法是不礼貌的。( )

A.与客人保持一步半(0.8—1米)的距离

B.音量要轻,以免影响其他客人的休息

C.目光正视客人

D.对于自己不知道的问题直接回答“不知道”

25.客房服务员在清洁“请勿打扫”房时,到了( ),客人仍未离开,里面也没有声音,可打电话到该客房。

A.10:00am B.12:00am C.14:00am D.18:00am


2015-2016学年度成都市高星级饭店运营与管理专业抽考样题

B卷(本卷2题,每题5分,共10分)

1、请按照服务流程对如下中餐厅电话接受预定的服务环节排序:a问候语、报上餐厅名字、乐于为客提供帮助;b询问宾客姓名、人数、时间、电话、特别要求;c用客姓称呼客人、复述客人来电的内容,感谢客人的来电;d记录并告知留座截止时间,并做好后续安排。

2、一位住店客人在房间摔跤而受伤,服务员应如何处理?请排序:a道歉并安慰客人,马上联系医生;b向上级汇报,通知相关部门进行特殊照顾;c陪同上级到房间探病问候,对所发生的事情向客人表示歉意,必要时采用补救措施;d做好事发经过记录,防止类似的事情再次发生。





电子商务专业学生技能抽查考核方案


为大力推进成都市中等职业学校电子商务专业建设,进一步提高专业教学质量和学生技能水平,实现中职电子商务专业高素质技能型人才培养目标,特制定成都市中等职业学校2015-2016学年度电子商务专业学生技能抽查考核方案。


一、抽考专业及对象

全市具备办学资质的公、民办中等职业学校电子商务专业2017届(高二年级)学生。市教育局职成处从各校学生学籍库中调取抽考专业全部学生信息,学校要严格按照学籍中该专业全部学生人数组织学生在规定的时间、地点参加抽查考核,如学生因伤病等原因无法参考的,学校要事先向市教育局职成处提出申请,并附医院证明。

被抽查学生凭本人身份证原件(或派出所证明)或学生证参加抽查,否则按不合格论处。


二、抽考时间、地点

抽考时间:2015年12月。

抽考地点:各中职学校。


三、抽考内容及设备要求

(一)抽查项目及内容

1.抽考项目:学生在素材包提供的日化、食品类3种商品中任选其中一种,按照企业的操作规范独立完成商品图片处理和商品描述两个考核项目,考核时间120分钟。

2.抽考内容:

(1)商品图片处理

在该商品照片中选择4张作为商品图片素材,其中主图1张,辅图(细节图)3张,对每张商品照片进行添加水印(水印为素材包中提供的logo图片)和美化处理,插入给定的商品描述模板指定位置。本项目主要考核学生根据网店美化与促销需要进行商品图片处理、上传的技能,涉及的课程为《商品图片拍摄与处理》。

(2)商品描述

为该商品拟定商品标题,撰写商品信息、促销信息,在给定的模板中完成1篇图文并茂的商品描述word文档。本项目考核学生根据企业电子商务的需要进行商品信息内容采集、编辑、发布的技能,涉及的课程为《网上创业(电子商务实战)》。

(二)抽考环境及设备要求

1.多媒体网络机房1-3个(根据各校抽考学生的人数确定),每个机房要准备备用机,暂停计算机还原功能。教师机与学生机能收发文件。计算机上要安装输入法(搜狗拼音,智能ABC,极品五笔等)、办公软件(Word、Excel、PowerPoint)和图像处理软件(Photoshop)等软件,并能流畅运行,版本不限。

2.从题库中抽取素材包,内容包括:(1)考试试卷(考核要求);(2)日化、食品类3种指定商品照片文件夹;(3)logo图片;(4)商品描述模板(Word文档)(见附件2)。


四、抽考评分标准

1.本次抽考以应知、应会相结合的考核方式进行,抽考形式为理实一体,全部为上机考核,抽考内容包括商品图片处理(35分)和商品描述(65分)两部分。

2.抽考选手的成绩评定由抽考组委会的评委组负责。按照抽考评分标准,依据现场裁判的考场记录,由评委组集体评判成绩(评分标准见附件1)。


五、抽考要求

本次专业技能抽考的考务由成都市教育局统一组织。各中职学校要高度重视学生专业技能抽查工作,确保专业技能抽查所需设施设备、凭证等物品到位,以保证技能抽查工作的顺利进行。

本次抽考采取分散进行的方式,各中职学校的专业实训基地统一安排为抽考场地;学校专业实训基地不能承担抽考任务的,按就近参加的原则,在指定的抽考地点参加抽查考核。同时按集中考核的原则,同一所学校的相同专业集中考核。

学校要严格按照名单组织参考选手,在规定的时间、地点参加抽查考核,不能随意更换参考选手,如选手因伤、病等原因无法参考的,学校要事先向市教育局职成教处提出申请。


六、抽考结果确定

抽考结果分为优秀、合格、不合格三种,成绩实行百分制,85分及以上为优秀,60-85分(含60分)为合格,60分以下为不合格。


七、考核流程

(一)考前准备环节

1.从“抽考试题库”中中随机抽取考试试题,提前1:30小时将考题发放到指定邮箱,监考人员在考点下载当天考试试题。。

2.考前60分钟,监考人员准时到考点考场。

3.考前40分钟,工作人员布置考场并贴好座签,监考人员将本场试题拷入教师机并分发到学生机,检查考试机是否正常运行。

4.考前30分钟,工作人员组织学生进入考场,并核实身份,考生按编号对号入座并签字。

5.考前15分钟,监考人员宣读考场纪律,并组织学生分发试题,学生打开相应软件熟悉环境。。

(二)上机实践考核环节(120分钟)

1.监考人员宣布考核开始,并注意题目分析和时间分配等问题。

2.考核时间120分钟,监考人员巡场。

3.考试结束前15分钟提醒考生时间。

4. 考试结束前5分钟,提醒考生将考试文件夹上传到教师机。。

5.监考人员宣布考试结束,确保考生交卷退场。

(三)考后环节

1.监考人员将本场考试的结果打包到抽考专用U盘或发送到指定邮箱。注意:做好备份,确保数据安全。

2.监考人员填写本场监考记录并签字。


八、考场注意事项及要求

(一)抽考考场须知

1.各参考学校按照成都市教育局的抽考要求及安排,认真完成考场设施设备的准备和调试,以确保本次抽考的顺利进行。不得干扰监考人员的正常工作。

2.除参考人员、监考人员、工作人员外,未经允许,其他人员一律不准进入考场。

3.考试中任何人不得以任何形式给予参考考生暗示或提示。

4.考场内所有人员将自己的通讯工具关闭或处于静音状态,场内禁止吸烟。

5.考场内所有人员应保持良好的考场秩序,不随意走动,不大声喧哗。

(二)考场规则

1.参考考生须知

(1)参考考生须听从考场指挥,服从考场工作人员管理,遵守考场规则,提前做好入场准备,考试结束后,考生须做好清理工作,保障考场的清洁。

(2)不得在考场内外喧哗打闹,爱护公物以及考场现场设备,注意安全,保管好贵重物品。

(3)参考考生按编号顺序进入考试工位。

(4)参考考生进入工位后,应认真检查考试工位准备是否符合规定要求,若发现不符合要求者,应及时向监考人员报告,以便及时处理。

(5) 参考考生必须严格遵照专业程序要求,进行规范化操作,不得相互提示,若有违反者,监考人员及工作人员有权制止直至终止其参考资格。(注意:不能带移动设备入场)

(6)考试终止时间到,参考考生应立即停止操作,并将考场工位清理干净,请监考人员给予验收,经监考人员许可后离开考场。

2.监考人员须知

(1)佩戴“监考人员”标识,衣着整洁,仪表端庄。

(2)在考生进入考场后,监考人员禁止与考生交流,只解决计算机等设备的故障问题。

(3)监考人员要始终坚守工作岗位,注意在时间节点提醒考生,不得擅自离开考场。

(4)防止学生作弊,对拷和共享。

附件1:电子商务专业抽查考核评分细则

附件2:商品描述考核模板


附件1

电子商务专业抽查考核评分细则


评价内容

考核要点

分值

商品图片处理

(35分)

图片数量:有4张图片,其中主图1张,辅图(细节图)3张,且不能重复

5

角度:能完整体现商品的外观,主次清楚,构图新颖,商品不能变形

5

设计:充分体现商品的属性、功能和特色,背景能衬托主体,但不能喧宾夺主,有较强的视觉冲击力

15

画面:背景干净不能穿帮,商品上无明显杂质

5

所有图片均应添加水印(统一提供),并且不破坏图片的整体效果

5

商品描述

(65分)

商品标题:不超过规定字数(不超过30字)

2

商品标题:关键词应与商品有关联

3

商品标题:能突出商品的属性、特点和卖点

5

商品描述:正确、详细地撰写商品细节

10

商品描述:物流信息、售后服务、支付方式、联系方式、促销信息等各类信息完整、设置合理(各5分)

25

商品描述:突出商品的特点和卖点,有吸引力,有创意

10

排版:美观、图文并茂、便于浏览

5

内容健康向上,无违反国家政策、法律的内容,无错别字

5

总分

100


附件2

商品描述考核模板

设计人: 考号:


商品标题

要求:30字以内


商品图片

要求: 4张图片,其中主图1张,辅图(细节图)3张,大小:500*500px <=120k,格式:jpg、gif

主图

细节图1

细节图2

细节图3

商品基本信息

要求:根据商品情况进行描述,包括商品名称、品牌、规格、价格等,可自行添加栏目及内容。

商品名称


品牌


规格


价格


……

……

商品详细介绍

要求:商品详细特点介绍;图文混排、全图、全文字均可;图片大小:宽度<=722px(窄),宽度<=922px(宽),高度随意,格式:jpg、gif、文本


买家须知

要求:物流信息、售后服务、支付方式、联系方式等信息


促销信息

要求:促销信息、创意活动






物流服务与管理专业学生技能抽查考核方案


本着规范中职学校教学管理,以职业基本技能为基础、职业岗位技能为核心,激发学生学习兴趣,培养学生的职业素养,训练学生的职业技能,推动我市各中等职业学校物流管理专业教学质量的整体提高,特制定2015-2016学年度成都市中等职业学校《物流服务与管理》专业学生抽查考核方案。


一、抽考专业及对象

全市具备办学资质的公民办中等职业学校物流服务与管理专业2017届(高二年级)学生。市教育局职成处从各校学生学籍库中调取抽考专业全部学生信息,学校要严格按照学籍中该专业全部学生人数组织学生在规定的时间、地点参加抽查考核,如学生因伤病等原因无法参考的,学校要事先向市教育局职成处提出申请,并附医院证明。

被抽查学生凭本人身份证原件(或派出所证明)或学生证参加抽查,否则按不合格论处。


二、抽考时间、地点

抽考时间:2015年12月,具体时间以教育局通知为准。

抽考地点:各中职学校。


三、抽考内容及工具要求

(一)抽考项目及内容

1.抽考项目:应知:理论知识测试

应会:仓储软件的操作

2.抽考内容

(1)应知(45分钟)

以《物流服务与管理专业教学指导方案》的要求为依据,上机测试对相关理论知识的掌握情况。

(2)应会:仓储软件操作技能要求(45分钟)

正确操作仓储信息系统完成货物的进出库作业及盘点作业。

应知应会具体内容见抽查考核标准。

(二)设备要求

标准机房,50台计算机,安装物流员考试软件、LOGIS第三方仓储系统软件。


四、抽考评分标准

1.抽考内容包括专业理论知识考核(100分)和仓储软件操作技能考核(100分)两部分,比例分别为30%、70%,两项之和为选手的总成绩。

2.理论知识考核和专业技能考核均采用机考测试,在机房进行,由相应的软件进行评分。


五、抽考要求

本次专业技能抽考的考务由各区(市)县教育局、教研室统一组织。各区(市)县教育局、教研室要高度重视学生专业技能抽查工作,确保专业技能抽查所需设施设备、凭证等物品到位,以保证技能抽查工作的顺利进行。

本次抽考采取分散进行的方式,各中职学校的专业实训基地统一安排为抽考场地;学校专业实训基地不能承担抽考任务的,按就近参加的原则,在指定的抽考地点参加抽查考核。同时按集中考核的原则,同一所学校的相同专业集中考核。


六、抽考结果确定

抽考结果分为优秀、合格、不合格三种,成绩实行百分制,85分及以上为优秀,60-85分(含60分)为合格,60分以下为不合格。



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